Sabato mattina...mi
alzo, splendida giornata di sole...oggi voglio fare un dolcetto ma che si
faccia in un secondo...mi ronza in testa un pensiero..come si chiamava quel
dolce??...ah ecco Mug Cake..recupero la
ricettina col mio fido Google e mi metto
all’opera...ecco la mia versione...
Allora in un ciotola
metto:
- 1 uovo
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di farina
- 30 grammi di burro fuso
- 1 cucchiaio di gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di latte
- 1 spolverata di zucchero a velo
Mescolo con la frusta
elettrica tutti gli ingredienti e aggiungo solo alla fine il lievito setacciato
e le gocce di cioccolato, verso il composto in due tazze da thè (attenzione a che non siano troppo grandi...altrimenti non otterrete l'effetto a "cupoletta") e pongo in
microonde per 2 minuti a 750 W.
Una spolverata di
zucchero a velo ed il dolcetto profumato e caldo del sabato mattina è pronto! Decido
di accompagnarlo con un bel capuccino cremoso ed un frullato di fragole, banane,
lamponi e yogurt bianco.
La consistenza del
dolce è quella di un muffin e volendo con un pò di fantasia si può arricchire
come si vuole (aggiungendo yogurt, frutta fresca o cioccolato fuso all’impasto).
Si può mangiare direttamente nella tazza oppure se imburrate ed infarinate prima la tazza, potete sformarla come un tortino.
E’ un’idea carina se
abbiamo voglia di qualcosa di dolce ma non abbiamo tempo o voglia di lunghe
preparazioni.
Buona Colazione a
tutti!!!
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RispondiEliminaciao ho conosciuto il tuo blog attraverso la catena di link su Kreattiva! E' molto bello e interessante e come il mio nato da poco :) Da stasera sono una tua follower! In bocca al lupo, ciao!!
RispondiEliminaP.S ho riscritto il commento x delle correzioni ;P
Grazie Elisa, sono contenta che il mio blog ti piaccia..è ancora all'inizio ma sta crescendo piano piano :-). Mi sono aggiunta anch'io al tuo,che belle le tue creazioni!! Un grande in bocca al lupo a tutte e due ;-)
EliminaQuesta la devo provare, è da tanto che ci sto dietro. Sono negata a cuocere con il microonde, hai qualche consiglio per non trovarmi con il dolcetto secco ai lati e ancora crudo al centro?
RispondiEliminaCiao Selena, tutto dipende dal microonde...prova con diverse potenze: magari mettendolo ad una potenza leggermente più alta (800W) per meno tempo...Ciaooo!!! :-P
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